5 طرق للتعرف على الأسماك الفاسدة
حررت الهيئة العامة للخدمات البيطرية، ومديريات الطب البيطري، اليوم السبت، في ١٨ محافظة ١٦٩ محضرًا، خلال الفترة من ٨ حتى ١٤مارس ٢٠١٩، أسفرت عن ضبط ٢٨١ طنًا، و٤٦٨ كجم أسماك مجمدة.
ويرصد "الدستور"، أبرز الطرق التي تمكنك من التعرف على الأسماك الفاسدة، في سياق السطور التالية:
1- عن طريق الرائحة، فعندما يكون السمك فاسدًا تكون رائحته أقرب للأمونيا.
2- يكون الجلد ناعم بشكل مبالغ فيه، يمكن أن يُقشّر بسهولة شديدة.
3- تكون العيون رمادية اللون.
4- الخياشيم الخاصة بها يتحول لونها، وتكون مائلة للأصفرار.
5- عند الضغط على أجسام الأسماك يعود مرة أخرى، إذا لم يحدث ذلك تكون السمكة فاسدة.